Reseptien täyteisen toukukuun 3. & viimeinen päivä

Tein eilen ruuaksi Pehtoorin perunalooraa, hauska nimi aterialla x)

Valmistusaineet

300  g	vähärasvaista naudan jauhelihaa
1  iso	sipuli
1  rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
1/2  tl	suolaa
1/2  tl	pippurisekoitusta
6 - 7	perunaa
1 - 2 dl	Valio Emmental raastetta
1  prk  (200 g)	Valio raejuustoa
2  dl	Valio maitoa
2	munaa
1  tl	suolaa

Valmistusohje

Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli kevyesti rasvassa. Mausta suolalla ja pippurisekoituksella.

Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi. Laita perunaviipaleet, jauheliha-sipuliseos, puolet juustoraasteesta ja raejuusto kerroksittain uunivuokaan.

Sekoita maito ja munat. Mausta suolalla. Kaada munamaito vuokaan. Ripottele loppu juustoraaste pinnalle.

Paista 200 asteessa n. 1 tunti tai kunnes perunat ovat kypsiä.

Tarjoa puolukkasurvoksen tai ketsupin kanssa.

VINKKI

Käytä ruokaan perunoiden ja sipulin asemesta 1 pussillinen (500 g) peruna-sipulisekoitusta ja 250 g kasvissuikaleita. Korvaa munamaito 2 - 4 dl:lla Valio ruokakermaa. 

Nam! :P 

 PAISTETTU SITRUUNAJUUSTOKAKKU

 Aika Noin 60 minuuttia Annos Noin 10 annosta

Ainesosat

Pohja:
180 g Digestive-keksejä
75 g margariinia
Täyte:
400 g maustamatonta tuorejuustoa
1 ¼ dl sokeria
4 kananmunaa
2 rkl sitruunamehua
2 tl raastettua sitruunankuorta
2 tl vaniljasokeria
4 rkl perunajauhoa

Valmistusohjeet

Jauha keksit yleiskoneessa tai murskaa ne pussissa esim. kaulimella. Sulata rasva kattilassa tai mikrossa. Sekoita keksimuru ja sula rasva. Painele seos pyöreän irtopohjavuoan (ø 22-24 cm) pohjalle ja reunoille. Laita vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi. Pese sitruuna hyvin ja raasta sitruunasta kuoren keltainen osa. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään tuorejuusto, perunajauho, sitruunakuori ja vaniljasokeri. Lisää kananmuna-sokerivaahto varovasti juustoseokseen ja lopuksi sitruunanmehu. Kaada täyte pohjan päälle. Paista 175 ° lämmössä noin 45 minuuttia kunnes täyte on hyytynyt. Tarjoa juustokakku tuoreiden marjojen tai vadelmahillon kera.

 

Tämä on ehdottomasti yksi suosikki jälkiruuistani  paistettua sitruunajuustokakkua mansikoiden kera <3 :P

Ja mikä parasta tähän versioon  ei tule olleenkaan liivatelehtiä, säästää niin paljon aikaa kun ei tarvitse liivatteen kanssa säheltää!

 Seuraavaa blogitekstiä tulossa heti kun vaan saan kuvia :) 

Lähteet; http://www.valio.fi/reseptit/pehtoorin-perunaloora/

 http://www.keksihylly.fi/reseptit/paistettu-juustokakku-cheesecake

-Annika-