Reseptien täyteisen toukukuun 3. & viimeinen päivä

Tein eilen ruuaksi Pehtoorin perunalooraa, hauska nimi aterialla x)

Valmistusaineet

300  g	vähärasvaista naudan jauhelihaa
1  iso	sipuli
1  rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
1/2  tl	suolaa
1/2  tl	pippurisekoitusta
6 - 7	perunaa
1 - 2 dl	Valio Emmental raastetta
1  prk  (200 g)	Valio raejuustoa
2  dl	Valio maitoa
2	munaa
1  tl	suolaa

Valmistusohje

Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli kevyesti rasvassa. Mausta suolalla ja pippurisekoituksella.

Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi. Laita perunaviipaleet, jauheliha-sipuliseos, puolet juustoraasteesta ja raejuusto kerroksittain uunivuokaan.

Sekoita maito ja munat. Mausta suolalla. Kaada munamaito vuokaan. Ripottele loppu juustoraaste pinnalle.

Paista 200 asteessa n. 1 tunti tai kunnes perunat ovat kypsiä.

Tarjoa puolukkasurvoksen tai ketsupin kanssa.

VINKKI

Käytä ruokaan perunoiden ja sipulin asemesta 1 pussillinen (500 g) peruna-sipulisekoitusta ja 250 g kasvissuikaleita. Korvaa munamaito 2 - 4 dl:lla Valio ruokakermaa. 

Nam! :P 

 PAISTETTU SITRUUNAJUUSTOKAKKU

 Aika Noin 60 minuuttia Annos Noin 10 annosta

Ainesosat

Pohja:
180 g Digestive-keksejä
75 g margariinia
Täyte:
400 g maustamatonta tuorejuustoa
1 ¼ dl sokeria
4 kananmunaa
2 rkl sitruunamehua
2 tl raastettua sitruunankuorta
2 tl vaniljasokeria
4 rkl perunajauhoa

Valmistusohjeet

Jauha keksit yleiskoneessa tai murskaa ne pussissa esim. kaulimella. Sulata rasva kattilassa tai mikrossa. Sekoita keksimuru ja sula rasva. Painele seos pyöreän irtopohjavuoan (ø 22-24 cm) pohjalle ja reunoille. Laita vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi. Pese sitruuna hyvin ja raasta sitruunasta kuoren keltainen osa. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään tuorejuusto, perunajauho, sitruunakuori ja vaniljasokeri. Lisää kananmuna-sokerivaahto varovasti juustoseokseen ja lopuksi sitruunanmehu. Kaada täyte pohjan päälle. Paista 175 ° lämmössä noin 45 minuuttia kunnes täyte on hyytynyt. Tarjoa juustokakku tuoreiden marjojen tai vadelmahillon kera.

 

Tämä on ehdottomasti yksi suosikki jälkiruuistani  paistettua sitruunajuustokakkua mansikoiden kera <3 :P

Ja mikä parasta tähän versioon  ei tule olleenkaan liivatelehtiä, säästää niin paljon aikaa kun ei tarvitse liivatteen kanssa säheltää!

 Seuraavaa blogitekstiä tulossa heti kun vaan saan kuvia :) 

Lähteet; http://www.valio.fi/reseptit/pehtoorin-perunaloora/

 http://www.keksihylly.fi/reseptit/paistettu-juustokakku-cheesecake

-Annika-

Reseptien täyteinen toukokuu part 2

Hei!

Löysin eilen 19.5. aivan mahdottoman taitavan leipurin joka pitää blogia, ja tämä jota tein seuraavaksi on hänen blogistaan :)   Ohjeeseen tästä -- >  Mansikkamäki

Tein mansikkatäytteisiä pannukakkuja <3 Korvasin bloggaajan käyttämät mustikat mansikalla.

Nam :P

Vihdoin kesä on tullut, aivan ihanan lämmintä!                                                                                                                                                                                                                                           

   
Lämpömittarin vastaanotin on parvekkeellani.



 Pirtelöä ( oman ohjeeni mukaan)

 Vaniljajäätelöä
1 dl  Marli Vital AppelsiiniMango mehua
 9 rkl Danone Vitalinea Touch of fruit (vadelma/verigreippi jugurttia
1 pss pakastemansikoita ja oman maun mukaan sokeria
sekä loraus rasvatonta maitoa

Tuli tosi hyvää, suosittelen! :)

Kuvaaja: Elämää Esteittä

Reseptien täyteinen toukokuu part 1

Hei!

Leivonta toukokuu...!? Eli toisin sanoen tietää enemmän sali-treeniä! :) Noo kerrankos sitä vähä mässäilee.. x) Vai mitä..?

No ei oikein onnistunu tällä kertaa :D tein nimittäin uusimmasta Pirkka lehdestä kaura-juustokakkua.

Ainekset 15 annosta

 

 Pohja

150 g Pirkka digestivekeksejä

150 g Pirkka meijerivoita ( korvasin juoksevalla margariinilla)

    

1/2 dl sokeria 

2 dl  Pirkka kaurahiutaleita 

Täyte

5       liivatelehteä

 

2      Pirkka kananmunaa

 

1 rs (200 g) Valio Viola vaniljatuorejuustoa

 

1 prk (250 g) Pirkka maitorahkaa

 

1 dl    sokeria

 

1 tl    vaniljasokeria

 

1 tlk (2 dl)  Pirkka vispikermaa

1    sitruunan mehu (3/4 dl)

Päälle

1 ps (400 g) Pirkka marjasekoitusta (pakaste)

3/4 dl Dansukker hyytelösokeria

• Valmistus (yli 60 min)

• 1. Murskaa keksit jauheeksi (esim. tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa). Sulata rasva kattilassa. Sekoita joukkoon sokeri, hienonnetut keksit ja kaurahiutaleet. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (ø 24 cm) pohjalle. Painele keksiseos vuoan pohjalle ja reunoille. Pane pohja jääkaappiin kovettumaan täytteen teon ajaksi.
• 2. Anna liivatelehtien liota runsaassa, kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. Sekoita tuorejuuston joukkoon keltuaiset, maitorahka, sokeri ja vaniljasokeri. Vatkaa kerma vaahdoksi, samoin valkuaiset.
• 3. Purista liivatelehdistä vesi ja liuota ne kiehautettuun sitruunamehuun. Sekoita liivate-sitruunaseos hieman jäähtyneenä juustoseokseen. Lisää kerma- ja valkuaisvaahdot kevyesti nostellen juustomassan joukkoon. Kaada juustoseos keksipohjalle ja nosta jääkaappiin hyytymään yön yli.
• 4. Kaada marjat kattilaan ja anna niiden sulaa keskilämmöllä välillä sekoittaen. Vettä ei tarvitse lisätä, koska marjoista irtoava neste riittää. Kun marjat ovat sulaneet, keitä niitä vielä 3-5 minuuttia välillä sekoittaen. Marjat saavat soseutua. Siirrä kattila liedeltä ja sekoita joukkoon hyytelösokeri. Nosta takaisin liedelle ja kiehauta. Jäähdytä marjahilloke kylmäksi.
• 5. Ota torttu jääkaapista ja irrota varovasti kakkuvuoasta. Siirrä tarjoiluvadille ja levitä noin puolet marjahillokkeesta juustotortun pinnalle juuri ennen tarjoamista. Tarjoa loppu marjahilloke erikseen. 
•  
•  
•  
• Ja tällästä siitä tuli... 
•  
•  

  

  
  

 Voin hyvillä mielin sanoa, hyvää siitä tuli, vaikkei "ihan" juustokakulta näytäkkään! x)) 

Toivottavasti teillä onnistuu tämä paremmin kuin minulle tällä kertaa ;)

On sitä viimepäiviin onnistumisiakin tullut, nimittäin Jessie kantoi eilen 14.5 ensimmäisen kerran roskapussia! <3

Nyt ylös, ulos ja lenkille!  :)

Hyviä leivonta hetkiä toivottelee -Ansku-


Lähde: http://www.k-ruoka.fi/reseptit/kaura-juustokakku/